De Voedselzandloper
Was vandaag bij koffietijd en was best interessant om te horen.
Het boek van arts Kris Verburgh is gebaseerd op wetenschappelijke inzichten over voeding en het verouderingsproces. Wat weinig mensen namelijk weten is dat eten de snelheid waarin we verouderen bepaalt. De Voedselzandloper komt met een alternatief voor de voedseldriehoek en de schijf van vijf. Het boek richt zich op gezonde eetgewoontes en hoe ongezonde voeding vervangen kan worden door gezonde alternatieven. In totaal zijn er meer dan 240 adviezen van wetenschappelijke studies in verwerkt. Het boek was direct al een groot succes en de eerste druk ging binnen vier dagen over de toonbank. Inmiddels is de achtste druk een feit.
Kris Verburgh
Kris studeerde geneeskunde aan de Universiteit van Antwerpen en heeft zich jarenlang verdiept in de biogerontologie (de wetenschap van veroudering), met nadruk op de veroudering van de hersenen. Dankzij zijn eerste boek op zeventienjarige leeftijd is Kris de jongste auteur die in het Nederlands een wetenschappelijk boek voor het grote publiek schreef. Kris heeft daarnaast stukken voor onder andere de Volkskrant, NRC Handelsblad en Gazet van Antwerpen geschreven en is te gast geweest bij diverse radio- en televisieprogramma’s.
Het boek van arts Kris Verburgh is gebaseerd op wetenschappelijke inzichten over voeding en het verouderingsproces. Wat weinig mensen namelijk weten is dat eten de snelheid waarin we verouderen bepaalt. De Voedselzandloper komt met een alternatief voor de voedseldriehoek en de schijf van vijf. Het boek richt zich op gezonde eetgewoontes en hoe ongezonde voeding vervangen kan worden door gezonde alternatieven. In totaal zijn er meer dan 240 adviezen van wetenschappelijke studies in verwerkt. Het boek was direct al een groot succes en de eerste druk ging binnen vier dagen over de toonbank. Inmiddels is de achtste druk een feit.
Kris Verburgh
Kris studeerde geneeskunde aan de Universiteit van Antwerpen en heeft zich jarenlang verdiept in de biogerontologie (de wetenschap van veroudering), met nadruk op de veroudering van de hersenen. Dankzij zijn eerste boek op zeventienjarige leeftijd is Kris de jongste auteur die in het Nederlands een wetenschappelijk boek voor het grote publiek schreef. Kris heeft daarnaast stukken voor onder andere de Volkskrant, NRC Handelsblad en Gazet van Antwerpen geschreven en is te gast geweest bij diverse radio- en televisieprogramma’s.
