SAPVASTEN
Verschillende manieren om te vasten
Even geen vaste voeding meer
Afvallen of ontslakken door te vasten kan op verschillende manieren. Je kunt helemaal vasten, waarbij je niets eet en alleen kruidenthee en water drinkt. Of je kunt iets minder streng vasten door niets te eten, maar wel fruit- en groentesappen te drinken. We vatten de manieren van vasten samen.
Sapvasten
Verreweg de meeste mensen die vasten, doen dat op de wijze van dokter Bircher Benner. Deze Zwitserse arts ontwikkelde een vorm van vasten die allerlei voordelen heeft boven andere vormen.
De sappen van vruchten en groentes puilen uit van de mineralen en vitamines. En de koolhydraten die ze bevatten zijn lichtverteerbaar. Daardoor gebeurt het afbreken van vet veel geleidelijker dan bij bijvoorbeeld theevasten. De nare geurtjes en geluiden zijn bij sapvasten ook minder aanwezig.
Je kunt zelf verse vruchten en groentes persen of je koopt sappen (niet gepasteuriseerd en zonder suiker). De eerste methode verdient absoluut de voorkeur, maar dan moet je de sappen wel meteen na persing opdrinken. Ze verliezen namelijk al heel snel hun waarde.
Alle vruchten komen in aanmerking voor de sapkuur, al moet je met citrusvruchten een beetje rustig aan doen als je een gevoelige lever hebt. Goede groentesappen die voor deze kuur kunnen worden gebruikt, zijn die van wortelen, andijvie, veldsla, kropsla, aardappels, zuurkool, witte kool, brandnetel, paardenbloem, spinazie, tomaten, bieten en knolselderij.
Let op: drink de verse en gebottelde sappen niet in grote teugen op. 'Eet' ze langzaam met een plastic theelepeltje. Laat het sap lang in je mond rondgaan, zodat het speeksel zijn werk kan doen. Per dag drink je ongeveer twee liter vocht, waarvan één liter sap.
Doe de sapkuur één tot anderhalve week, afhankelijk van hoe je je voelt. Tijdens de eerste drie dagen van de afbouw van de kuur moet je sap blijven drinken en daar alleen ingrediënten aan toevoegen. Bij vruchtensap zijn dat biogarde, volle melk, eiwitpoeder, lijnzaadextract, havervlokken of honing. Bij groentesap zijn het gistvlokken, room, lijnzaad, eigeel of melk.
bron: www.gezondheidsnet.nl
Even geen vaste voeding meer
Afvallen of ontslakken door te vasten kan op verschillende manieren. Je kunt helemaal vasten, waarbij je niets eet en alleen kruidenthee en water drinkt. Of je kunt iets minder streng vasten door niets te eten, maar wel fruit- en groentesappen te drinken. We vatten de manieren van vasten samen.
Sapvasten
Verreweg de meeste mensen die vasten, doen dat op de wijze van dokter Bircher Benner. Deze Zwitserse arts ontwikkelde een vorm van vasten die allerlei voordelen heeft boven andere vormen.
De sappen van vruchten en groentes puilen uit van de mineralen en vitamines. En de koolhydraten die ze bevatten zijn lichtverteerbaar. Daardoor gebeurt het afbreken van vet veel geleidelijker dan bij bijvoorbeeld theevasten. De nare geurtjes en geluiden zijn bij sapvasten ook minder aanwezig.
Je kunt zelf verse vruchten en groentes persen of je koopt sappen (niet gepasteuriseerd en zonder suiker). De eerste methode verdient absoluut de voorkeur, maar dan moet je de sappen wel meteen na persing opdrinken. Ze verliezen namelijk al heel snel hun waarde.
Alle vruchten komen in aanmerking voor de sapkuur, al moet je met citrusvruchten een beetje rustig aan doen als je een gevoelige lever hebt. Goede groentesappen die voor deze kuur kunnen worden gebruikt, zijn die van wortelen, andijvie, veldsla, kropsla, aardappels, zuurkool, witte kool, brandnetel, paardenbloem, spinazie, tomaten, bieten en knolselderij.
Let op: drink de verse en gebottelde sappen niet in grote teugen op. 'Eet' ze langzaam met een plastic theelepeltje. Laat het sap lang in je mond rondgaan, zodat het speeksel zijn werk kan doen. Per dag drink je ongeveer twee liter vocht, waarvan één liter sap.
Doe de sapkuur één tot anderhalve week, afhankelijk van hoe je je voelt. Tijdens de eerste drie dagen van de afbouw van de kuur moet je sap blijven drinken en daar alleen ingrediënten aan toevoegen. Bij vruchtensap zijn dat biogarde, volle melk, eiwitpoeder, lijnzaadextract, havervlokken of honing. Bij groentesap zijn het gistvlokken, room, lijnzaad, eigeel of melk.
bron: www.gezondheidsnet.nl
