Hoeveel is 2x2

10-09-2010

Dat groenten en fruit goed voor je zijn is bekend. Ook weet bijna iedereen dat groenten en fruit boordevol gezonde voedingsstoffen zitten. Deze voedingsstoffen helpen je lichaam zowel op de lange als op de korte termijn gezond te houden en te beschermen tegen allerlei aandoeningen. Ook zorgen groenten en fruit er voor dat je gemakkelijker op gewicht blijft. Vandaar dat het slim is om het dagelijkse advies 2x2 op te volgen. Moeilijk om aan deze aanbeveling te voldoen? Welnee.

Hoeveel is 2x2?

Elke dag 2 ons groenten en 2 keer fruit is de aanbeveling voor een volwassene. Voor kinderen zijn de hoeveelheden aangepast:

Leeftijd:	Groenten:		Fruit:
1-3 jaar:	50–100 gram	(= 1-2 opscheplepels)	1,5 stuk per dag
4-8 jaar:	100–150 gram	(= 2-3 opscheplepels)	1,5 stuk per dag
9-13 jaar:	150–200 gram	(= 3-4 opscheplepels)	2 keer per dag
14-18 jaar:	200 gram	(= 4 opscheplepels)	2 keer per dag*

Welke groente- en fruitproducten doen mee?

De aanbeveling van 400 gram groenten en fruit betreft:

groenten (verse groenten en verwerkte groenten. Verwerkte groenten zijn groenten in blik/glas/diepvries)
ongezoet vruchte- en groentesap
vers fruit
in wat mindere mate verwerkt fruit (i.v.m. het suikergehalte)

Aardappels worden niet meegerekend. Aardappelen behoren 'botanisch' gezien weliswaar tot de groenten maar ze leveren vooral zetmeel en vezel, net als rijst en pasta. Daarom worden ze in Nederland tot die categorie gerekend. Net zo belangrijk als het consumeren van 400 gram is de variatie binnen het assortiment. Groenten en fruit bevatten namelijk niet dezelfde voedingsstoffen.

Veggipedia

Als je wil kan GroentenFruit Bureau je helpen om 2x2 dagelijks te behalen. Veggipedia bevat informatie over meer dan tientallen groenten- en fruitproducten. Je kunt lezen waar ze vandaan komen, hoe ze geteeld worden, wat erin zit, wat je ermee kunt doen, hoe je ze moet bewaren en meer. Bij elke soort staat hoeveel je nodig hebt om aan je 2x2 te voldoen. Want er is natuurlijk een verschil, 2 appels staat niet gelijk aan 2 aardbeien! Verder vind je er leuke, makkelijke en verrassende recepten voor de heerlijkste gerechten.

Out-of-home momenten

Ook buitenshuis kun je gezond bezig zijn. Een groeiend aantal grote en kleinere ondernemingen informeren hun medewerkers over een gezond leefpatroon en laten elke dag overal in het bedrijf fruitschalen vullen met lekkernijen zoals appels, peren, mandarijnen worteltjes en tomaten. En wist je dat ook scholen groenten en fruit op het lesrooster zetten? Aarzel dus niet en begin vandaag nog! Kijk voor meer informatie en aanmelden Werkfruit.

*Bron Voedingscentrum